鶏肉とかぼちゃ炒め
キャラメリーナ @cook_40027092
かぼちゃの下ごしらえはレンジにおまかせの簡単炒め物です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃとベーコン炒めはよく作るのですが、もうちょっとボリュームのあるおかずにしたかったので。
鶏肉とかぼちゃ炒め
かぼちゃの下ごしらえはレンジにおまかせの簡単炒め物です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃとベーコン炒めはよく作るのですが、もうちょっとボリュームのあるおかずにしたかったので。
作り方
- 1
鶏もも肉は２ｃｍくらいに切り、酒と塩、こしょうをふっておく。
- 2
かぼちゃは５ｍｍ厚さくらいに食べやすく切り、ラップをしてレンジに３分かける。完全に柔らかくならない程度に。
- 3
フライパンにバターを溶かし、弱火でにんにくの薄切りと鶏肉を炒める。
- 4
鶏肉に火が通ったら、かぼちゃを入れて崩れないようにさっくり混ぜながら炒め、こしょうとめんつゆで味付けする。
コツ・ポイント
かぼちゃはあまりレンジ加熱しすぎると崩れて炒めにくいです。
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