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南瓜とひじき炒め♪南瓜の下処理をレンジで
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南瓜とひじき炒め♪南瓜の下処理をレンジで-レシピのメイン写真

南瓜とひじき炒め♪南瓜の下処理をレンジで

京たまご
京たまご @kotama12

南瓜とひじきをあわせて、和風の味付けで炒めました！南瓜をレンジで下処理しておけばあっという間に完成します！
このレシピの生い立ち
和食を簡単に身近に感じれるように、南瓜はレンジで下処理して和のひじきとあわせて炒めました。

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南瓜とひじき炒め♪南瓜の下処理をレンジで

京たまご
京たまご @kotama12

南瓜とひじきをあわせて、和風の味付けで炒めました！南瓜をレンジで下処理しておけばあっという間に完成します！
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和食を簡単に身近に感じれるように、南瓜はレンジで下処理して和のひじきとあわせて炒めました。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 150g
  • ひじき 5g
  • ●本だし 小さじ1/2
  • ●酒 大さじ1/2
  • ●みりん 大さじ1/2
  • ●砂糖 大さじ1/2
  • ●醤油 大さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ひじきは水でもどします。

  2. 2

    南瓜は5mｍ厚さの一口大に切って、レンジに2分かけて柔らかくします。

    • 南瓜とひじき炒め♪南瓜の下処理をレンジで作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、水気を絞って炒めます。

    • 南瓜とひじき炒め♪南瓜の下処理をレンジで作り方3写真
  4. 4

    ひじきがさっと炒まったら、南瓜を加えます。●印を加えて炒めあわせます。

    • 南瓜とひじき炒め♪南瓜の下処理をレンジで作り方4写真
  5. 5

    完成です！

    • 南瓜とひじき炒め♪南瓜の下処理をレンジで作り方5写真

コツ・ポイント

必ず南瓜は、レンジで柔らかくしておいて下さい。しないとなかなか火がとおらず、かたく失敗しやすいです。

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京たまご
京たまご @kotama12
2021/01/18 06:42に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

炒めもの ひじき かぼちゃ 酒

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