ジューシー♪バターもやし巾着
音まま @cook_40065920
チンしたもやしをバターで和えて、おあげに包んで焼きます。ジューシーで、お酒のおつまみにもいけますよ♪
このレシピの生い立ち
最近他の野菜が高くて、もやしばっかりなので、アレンジして美味しく食べたいと思い考えました。
ジューシー♪バターもやし巾着
チンしたもやしをバターで和えて、おあげに包んで焼きます。ジューシーで、お酒のおつまみにもいけますよ♪
このレシピの生い立ち
最近他の野菜が高くて、もやしばっかりなので、アレンジして美味しく食べたいと思い考えました。
作り方
- 1
油揚げは半分に切り、熱湯で油抜きして、開く。
- 2
もやしを洗って、耐熱容器に入れラップをして、600wで2～3分チンする。チンしたら、すばやく塩、バターを入れ和える。
- 3
油揚げに2とチーズを入れ口を閉じる。（楊枝や乾燥パスタで。使わなくてもOK）もやしを取った後に残る汁はとっておく。
- 4
熱したフライパンに少量の油をひき、中火で3を軽く焼く。3でとって置いた汁とめんつゆを混ぜ、まわし掛け、すこし煮て完成。
- 5
お陰様で話題入りさせて頂くことができました☆女神様たち有難うございます^_^
- 6
もやし入れるのが難しいとご報告ありました。小さいコップなどにそーっと口を広げあまり詰めすぎないようにするとうまくいくかと
コツ・ポイント
3でとって置くバター汁？がポイントかな？！最後は汁気が多くても、焦げない程度に煮詰めてもお好みでOKです。もやしはバターで和えただけでも十分一品になりますが・・・。
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