作り方
- 1
室温で戻しておいたバターをクリーム状になるまで泡だて器でまぜる（急ぎのときはレンジで１０秒程度あたためてもＯＫ）
- 2
オーブンを１７０度に温めておく
- 3
１、に砂糖をいれてよくまぜる
- 4
といた卵黄を入れてまぜる
（分離するのですばやく）バニラエッセンスを入れてまぜる - 5
小麦粉をいれてきりまぜる。まとまってきたら手でよくこねる
- 6
冷蔵庫で３０分以上ねかせる
- 7
まな板に小麦粉をつけてめんぼうで5ｍｍ程度にのばし型抜をする（お好みでグラニュー糖をまぶしてもおいしい♪）
- 8
１７０度・中段で１２～１４分程度焼く（焼き色をみて調整する）
コツ・ポイント
バターをよくまぜるとさくさくのクッキーになります＾＾
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