チキン南蛮 さっぱりしば漬けタルタル

こはっぴ @cook_40072517
ジューシーなむね肉を、甘酢たれにジュッと漬けて大葉とゴマ入りのさっぱりタルタルでいくらでもイケちゃいます。
このレシピの生い立ち
卵が苦手なので、作ってみました。
チキン南蛮 さっぱりしば漬けタルタル
ジューシーなむね肉を、甘酢たれにジュッと漬けて大葉とゴマ入りのさっぱりタルタルでいくらでもイケちゃいます。
このレシピの生い立ち
卵が苦手なので、作ってみました。
作り方
- 1
一口大に切った肉をビニール袋に入れ、●も一緒に入れてもみこむ。
- 2
☆を混ぜておく。大葉はお荒みじんにして、★を混ぜておく。
- 3
揚げ油を170度に温め人参を素揚げしておく。1の袋に小麦粉をまぶし、とき卵にくぐらせ、カリッと揚げる。
- 4
☆のたれに3の肉だけをくぐらせ、お皿に盛り付けタルタルソースを盛り付ける。
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