作り方
- 1
くるみは丈夫なビニール袋（捨ててもいいようなもの）に入れてすりこぎなどで細かく砕き、さらにすり鉢でなめらかにすります。
- 2
①に調味料を徐々にくわえて、よく混ざったら出来上がり！
- 3
★写真は、こごみのくるみ和えです（調理例）
コツ・ポイント
くるみをなめらかにすることです。特に、アクの気になる山菜料理にオススメです＾＾
似たレシピ
-
-
-
-
簡単！基本の白和え衣 ミニトマトの白和え 簡単！基本の白和え衣 ミニトマトの白和え
基本の白和え衣を覚えておくと、いろんな食材と組み合わすことができます。レンジを使えば豆腐の水切りも簡単です。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17967437
