タコの唐揚げ青海苔風味
たっきーママさん @cook_40037733
プリプリのたこにしっかり味を付けて、お酒にもおかずにも合う唐揚げに！色んな衣でアレンジ楽しんで下さいね♪
このレシピの生い立ち
たこが安かったので、子供も好きなたこの唐揚げをおつまみにも合う味付けで作りました。
タコの唐揚げ青海苔風味
プリプリのたこにしっかり味を付けて、お酒にもおかずにも合う唐揚げに！色んな衣でアレンジ楽しんで下さいね♪
このレシピの生い立ち
たこが安かったので、子供も好きなたこの唐揚げをおつまみにも合う味付けで作りました。
作り方
- 1
たこ全体にフォークか包丁で切り込みを入れ味が染み込み易いようにする。
★の調味料をパットなどに入れて合わせておく。 - 2
一口大に切り、★の調味料を揉み込み、しばらく置いておく。
- 3
片栗粉と青海苔を混ぜた粉をまぶし、油でカラっと揚げる。
- 4
油をよく切って、お好みで塩を少量振る。
コツ・ポイント
油で揚げる時は高温でカラっと揚げた方がベトつかないと思います。茹でだこなので衣が揚げればＯＫ！青海苔がなくても塩をかけたら美味しい！レモンでもいいかも♪青海苔の代わりにゆかりやパルメザンチーズ、アレンジ色々出来ます！
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