白菜のふわふわ焼き
kisaragicats @cook_40034772
甘い白菜とすりおろした長芋のコラボ☆これ１枚でお腹一杯になります♪
このレシピの生い立ち
多目に買った白菜といただいた長芋で１品できないかと考えました。白菜の甘みと長芋のふわふわ感をお楽しみください♪
白菜のふわふわ焼き
甘い白菜とすりおろした長芋のコラボ☆これ１枚でお腹一杯になります♪
このレシピの生い立ち
多目に買った白菜といただいた長芋で１品できないかと考えました。白菜の甘みと長芋のふわふわ感をお楽しみください♪
作り方
- 1
白菜は繊維を断ち切る方向で、少し太めの千切り（５ミリ～１センチ）にする。長芋は皮をむいてすりおろし、卵とよく混ぜておく。
- 2
サラダ油を熱したフライパンで、白菜を炒める。
- 3
白菜がしんなりしたら、１の長芋と卵を流し入れる。白菜と混ぜるように菜ばしで大きくかき混ぜ、フライパンの中央に寄せて丸く形づくる。
- 4
底に焼き色がついたらひっくり返して裏面も焼き、皿に取り出してお好み焼きソース、マヨネーズをかける。
コツ・ポイント
焼いてもお好み焼きのように完全には固くなりません。フライ返しなどでひっくり返すのが難しいようなら、フライパンのふたやお皿に滑らせて一旦取り出し、フライパンにかぶせるようにして戻すといいと思います。白菜の代わりにキャベツもいいですし、一緒に小口切りの青ネギや紅生姜、揚げ玉なんかをいれてもいいです♪
お気軽にきさらぎ、きさ、などと呼んでください♡（木更津ではありません笑）現在、つくれぽメインで超マイペースにやっています❀日記のコメ欄は閉めています。。。ごめんなさい。レシピの方ではご質問にはお答えしますが、れぽのお礼のコメ等にはお返事できず申し訳ありません。
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その他のレシピ
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