人参は、ピーラーで皮をむき、スライサーでほそ切り。鍋に水と塩、人参を入れて、火にかけ沸騰して1分茹でザルにあげる。

レタスは、ちぎって洗い、ザルにあげる。

食パンは、サンドイッチの外側になる方を焼く。オーブントースターにトレーのせて好みの焼き色に。

ベーコンは、皿にリードクッキングペーパーを敷いて、のせる。500w30秒くらいから様子みなからチン。縁が少しカリっと！

ベーコンが大きかったので、食パンの大きさに合わせて、2つに切りました！ハーフカットなら、手間いらず！チンも時短♪

茹でた人参に味つけ。水気をしっかりしぼり、マヨネーズ、粒マスタード、にんにく、レモン汁、乾燥パセリを混ぜる。

食パンに具をはさむ。食パンを中面をみえるように置きスライスチーズ、ベーコン、レタス、6の人参をのせる。

もう1枚の食パンを中面を合わせてのせ置き、焼き色のついた面を上からおさえる！具材がなじんだら、包丁で2つに切る。