生ハムパスタのパーティージャーサラダ
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
初夏の彩、パーティー用ジャーサラダ
このレシピの生い立ち
色合いを考えながら初夏のイメージで。
先日出演させていただいた、NHKの「データなび」にちらっと出たジャーサラダです。
生ハムパスタのパーティージャーサラダ
初夏の彩、パーティー用ジャーサラダ
このレシピの生い立ち
色合いを考えながら初夏のイメージで。
先日出演させていただいた、NHKの「データなび」にちらっと出たジャーサラダです。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカは、1.5cm 角に切る。枝豆は解凍して鞘から取り出す。
- 2
パスタは塩を加えた湯で茹でザルにあげ、オリーブオイルを和えて冷ます。スタッフドオリーブは半分に切る。
- 3
スナップエンドウは筋を取り、熱湯で1分弱茹でてザルにあげて冷ます。アボカドは2㎝角に切る。ミニトマトは半分に切る。
- 4
紫玉ねぎは繊維を断ち切る方向に薄くスライスして水にさらし、よく水気を絞る。
- 5
ジャーにレモンビネグレットドレッシングを入れ1から順に詰めていく。オリーブとトマトはガラス面に切り口を見せるように。
- 6
召し上がるときは、大きめのサラダボウルの上で逆さまにして振り出し、よく混ぜてくださいね～(*^^)v
コツ・ポイント
出来上がったらきっちりフタをして、すぐに冷蔵庫保存。持ち寄りパーティーなどに持っていく際には、保冷剤、保冷バッグなどを使用してくださいね。冬場は冷蔵庫で4～5日保存できますが、梅雨時から夏場にかけては翌日には食べきってください。
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