シンプル＊塩だれ味のきんぴら
tomo・mama @cook_40112871
しゃきしゃき・カリカリの食感と、ごま油の香る塩だれ味でおつまみにぴったりのきんぴらです☆
このレシピの生い立ち
いつものしょうゆ味とはちょっと違うきんぴらを食べてみたくて。
シンプル＊塩だれ味のきんぴら
しゃきしゃき・カリカリの食感と、ごま油の香る塩だれ味でおつまみにぴったりのきんぴらです☆
このレシピの生い立ち
いつものしょうゆ味とはちょっと違うきんぴらを食べてみたくて。
作り方
- 1
下ごしらえ
ごぼうの皮を剥いてささがきにして、水にさらしておく。
豚肉は小さめに切っておく。 - 2
フライパンで豚肉をカリカリに炒める。
油は使わず、お肉から出るのだけでヘルシーに。 - 3
水を切ったごぼうも入れて、しんなりするまで炒める。
- 4
最後に塩・ごま油を回しかけて完成！
コツ・ポイント
豚肉は食感を出す程度に少なめにしています。お好みの量でどうぞ。
塩とごま油の量も適当（エヘッ 味見しながら塩だれの味を目指して調整してみてください。
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