茹で鶏の葱ソース
はづきCP @cook_40039645
さっぱりとした茹で鶏で御飯もお酒もすすみそう♪
このレシピの生い立ち
カロリー２０％オフの「梅酒にしませんか。」が当たったので肴もカロリー控えめになるように「茹で鶏」にしました。
茹で鶏の葱ソース
さっぱりとした茹で鶏で御飯もお酒もすすみそう♪
このレシピの生い立ち
カロリー２０％オフの「梅酒にしませんか。」が当たったので肴もカロリー控えめになるように「茹で鶏」にしました。
作り方
- 1
肉が浸るくらいのお湯を沸かして★を入れて強火で５分、弱火で２０分煮て鍋のまま蓋をして冷ます。
- 2
タレを作る。鍋に☆を入れ弱火に掛ける。沸騰したら火を止め胡麻油・刻み葱を加える。
- 3
１が冷めたら一口大に切る。
- 4
３を皿に盛り２のタレを掛けて糸唐辛子を飾って出来上がり♪
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コツ・ポイント
１を茹でるとき弱火で茹でるとスープがにごりません。
それを利用してチキンスープも楽しめますよ。
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