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黒ごま豆乳ぷりん♡白玉きな粉ソース
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黒ごま豆乳ぷりん♡白玉きな粉ソース-レシピのメイン写真

黒ごま豆乳ぷりん♡白玉きな粉ソース

ぱるを
ぱるを @cook_40094075

黒ごま♡豆乳♡白玉♡きな粉♡で作る和すぃーつ(@^▽^@)白玉丸めるのって、楽しい~♡
このレシピの生い立ち
無性に白玉が食べたくなりましたヾ(o´∀`o)ノ娘が小さい頃は、よく丸めてたなぁ~と懐かしくなりました(*´∀`*)ノ2016.9月(豆乳プリン)にカテゴリー掲載して頂きました♪ありがとうございました(〃'▽'〃)

黒ごま♡豆乳♡白玉♡きな粉♡で作る和すぃーつ(@^▽^@)白玉丸めるのって、楽しい~♡
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無性に白玉が食べたくなりましたヾ(o´∀`o)ノ娘が小さい頃は、よく丸めてたなぁ~と懐かしくなりました(*´∀`*)ノ2016.9月(豆乳プリン)にカテゴリー掲載して頂きました♪ありがとうございました(〃'▽'〃)

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黒ごま豆乳ぷりん♡白玉きな粉ソース

ぱるを
ぱるを @cook_40094075

黒ごま♡豆乳♡白玉♡きな粉♡で作る和すぃーつ(@^▽^@)白玉丸めるのって、楽しい~♡
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無性に白玉が食べたくなりましたヾ(o´∀`o)ノ娘が小さい頃は、よく丸めてたなぁ~と懐かしくなりました(*´∀`*)ノ2016.9月(豆乳プリン)にカテゴリー掲載して頂きました♪ありがとうございました(〃'▽'〃)

黒ごま♡豆乳♡白玉♡きな粉♡で作る和すぃーつ(@^▽^@)白玉丸めるのって、楽しい~♡
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材料

150mlの型3個分
  • 黒ごま豆乳ぷりん
  • ◆豆乳 350cc
  • ◆練りごま(黒) 大さじ2
  • ◆三温糖 大さじ1と1/2
  • ◆粉ゼラチン 5㌘(お湯大さじ2でといておく)
  • 白玉(袋の指示通りに作る)
  • ◇白玉粉 60㌘
  • ◇水 大さじ3~
  • きな粉ソース
  • ○きな粉 大さじ3
  • ○はちみつ 大さじ1と1/2~
  • ○水 大さじ1~
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作り方

  1. 1

    ◆の黒ごま豆乳ぷりんの材料を小鍋に入れて弱火にかけ、三温糖とゼラチンを溶かす。(沸騰する前に火を止める。)

    • 黒ごま豆乳ぷりん♡白玉きな粉ソース作り方1写真
  2. 2

    粗熱がとれたら、容器に流し入れ、冷蔵庫に入れ冷やし固める。

    • 黒ごま豆乳ぷりん♡白玉きな粉ソース作り方2写真
  3. 3

    ◆の白玉を作る。耳たぶくらいの固さに練りお好みの形にし、ゆでる。(浮いてきたらさらに一分ほどゆで冷水に取る。

    • 黒ごま豆乳ぷりん♡白玉きな粉ソース作り方3写真
  4. 4

    ○のきな粉ソースを作る。きな粉にはちみつを加えて練り、水を少しずつ入れてのばす。

    • 黒ごま豆乳ぷりん♡白玉きな粉ソース作り方4写真
  5. 5

    小さい器(深さのあるもの)にラップをひき、きな粉ソースを入れて輪ゴムで結び冷やしておく。

    • 黒ごま豆乳ぷりん♡白玉きな粉ソース作り方5写真
  6. 6

    水けを切った白玉と固まった黒ごま豆乳ぷりんを用意する。

    • 黒ごま豆乳ぷりん♡白玉きな粉ソース作り方6写真
  7. 7

    黒ごま豆乳ぷりんの上に白玉をのせる。

    • 黒ごま豆乳ぷりん♡白玉きな粉ソース作り方7写真
  8. 8

    きな粉ソースのラップで包んだ下部に楊枝などで小さな穴を明け、白玉の上にきな粉ソースをかける。

    • 黒ごま豆乳ぷりん♡白玉きな粉ソース作り方8写真
  9. 9

    きな粉ソースをたっぷりかけたら出来上がり(*´∀`*)ノ残ったきな粉ソースは牛乳や豆乳で割って、きな粉ドリンクに♡

    • 黒ごま豆乳ぷりん♡白玉きな粉ソース作り方9写真

コツ・ポイント

とにかく冷やす♡きな粉ソースは濃度を変えて、パンに塗ったり、牛乳や豆乳で割ってドリンクに♪

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ぱるを
ぱるを @cook_40094075
2016/09/02 13:39に公開
娘が誰かのために料理を作る立場になったとき…思い出してほしいなぁ~♡母の味(*⌒▽⌒*)娘のために、レシピを残しておきましょう♡おばあちゃんから母へ…母から私…そして大好きな娘へ…(〃'▽'〃)笑顔の食卓になりますように( ´艸`)♡
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このレシピのキーワード

白玉だんご 豆乳 きな粉 はちみつ ゼラチン ねりごま 白玉粉

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