我が家のスパニッシュオムレツ
カエたん @cook_40105143
常備野菜でできちゃう簡単オムレツは我が家の定番。
これだと我が家では野菜をパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
子供がどうしたら野菜を食べるか考えて作ってみました。
我が家のスパニッシュオムレツ
常備野菜でできちゃう簡単オムレツは我が家の定番。
これだと我が家では野菜をパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
子供がどうしたら野菜を食べるか考えて作ってみました。
作り方
- 1
にんじん、じゃがいもをサイコロ状に切り、沸騰したお湯に塩を入れくしがささるくらいまでゆでて、ざるにあげておく。
-
- 2
たまねぎ、ピーマンも同じくらいの大きさに切る、ウィンナーは、幅１センチぐらいに切る。
- 3
フライパンに油をいれ、２を炒め、次に１を入れて炒め、軽く塩こしょうをして炒める。
- 4
炒めた野菜の上にチーズをのせて玉子を流しいれ、弱火で焼き、最後に火を止め、ふたをして蒸し焼きにすれば出来上がり
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コツ・ポイント
じゃがいもとにんじんをゆでておくと、ホクホクしておいしいです。溶き玉子に少し塩をふっておくとおいしいです。最後にひっくり返すと私は失敗してしまうので片面だけ焼き、あとは蒸し焼きにします。。。
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