簡単！我が家★スパニッシュオムレツ。
シャキシャキとしたオムレツです☆！
食感があり、優しい味わいの我が家の定番オムレツです★簡単ですぐに出来ます！
このレシピの生い立ち
お客さんが来た時に、後1品欲しいと思い、生クリームを加えて作ると大評判でした^^
簡単！我が家★スパニッシュオムレツ。
シャキシャキとしたオムレツです☆！
食感があり、優しい味わいの我が家の定番オムレツです★簡単ですぐに出来ます！
このレシピの生い立ち
お客さんが来た時に、後1品欲しいと思い、生クリームを加えて作ると大評判でした^^
作り方
- 1
卵と生クリームをよく混ぜ、じゃがいもは薄切り、ウィンナーは斜めに切っておきます。パプリカは少し小さめに用意します★
-
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルをし、ウィンナーから炒めて香りを出します。その中にじゃがいも、パプリカ入れ、炒めます。
-
- 3
焦げると苦くなってしまいますので注意！
我が家は少しきつね色までしっかり炒めます。そこは家庭の匙加減でＯＫ★ - 4
※塩胡椒し、じゃがいもが少し透き通るくらいまで炒めてます。火を通しすぎると、食感が無くなるので気をつけてます★
-
- 5
炒め終わると混ぜておいた卵と生クリームに入れて、さっくり混ぜます。
フライパンにバターをし、混ぜたのを流します。 - 6
流してそのままにせずに、生地を菜箸で回します。弱火で回りが固まってくるまで、フライパンを回しながら火を入れます★
- 7
片面が出来るとフライパンより大きめなお皿にひっくり返し、反対の面に火を入れます。
同じく回しながら弱火で5分火を入れます - 8
出来上がりです☆！
焼き終わるとこんな感じにきつね色になります★
おもてなし料理にも、朝ごはんにもピッタリです！ -
- 9
※生クリームを卵と合わせる事で、子供さんも食べやすく優しいオムレツになります^^
野菜嫌いな方がいれば、１度試して下さい
コツ・ポイント
卵に生クリームを合わせる事で食べやすいです！
おもてなし料理にも、小さいお子さんにも喜んでもらえるオムレツです^^
後1品に欲しい時に簡単に作れて、満足出来るRECIPEです！
１度試してみて頂けると光栄です^^
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