鶏ささみの筋を取る。筋の端を割りばしで挟み、キッチンペーパーでその筋の端を引っ張ると綺麗に取れる。

キャベツの芯の厚い部分を削ぎ、ビニール袋に入れ、封をせずに600wレンジで1分加熱する。

キャベツ、海苔、溶けるチーズ、鶏ささみ2本（細い方を真ん中で重ねる）置き、タレをかける。

巻く。キャベツと海苔で鶏ささみを包んでいき、巻き終わりは3㎝程度の乾麺（パスタ）で3か所留める。２本作る。

耐熱皿に1cm離して並べ、ラップをして600wで5分加熱する。（直径4㎝以上の場合は5分半）粗熱が取れたら輪切りにする。