小松菜と三つ葉の香りあえ
オリエンタルママ @cook_40039321
アルカリイオン水で調理するので、青菜おひたしがきれいにできます。三つ葉が香り、さっぱりしたおひたしです。
このレシピの生い立ち
ようやく野菜の高騰が収まり、野菜が大好きな私はうれしい日々です。モリモリ食べたくてヘルシーな香りおひたしです
小松菜と三つ葉の香りあえ
アルカリイオン水で調理するので、青菜おひたしがきれいにできます。三つ葉が香り、さっぱりしたおひたしです。
このレシピの生い立ち
ようやく野菜の高騰が収まり、野菜が大好きな私はうれしい日々です。モリモリ食べたくてヘルシーな香りおひたしです
作り方
- 1
小松菜、三つ葉はさっと茹で、冷水にさらし絞り切る
- 2
白だし昆布つゆに生姜絞り汁、1を入れ、冷蔵庫で味を含める、器に盛り、ゴマなどかける
コツ・ポイント
たっぷりの熱湯で茹で、冷水にすぐさらして余分な水分を絞りつゆに漬ける
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