ポテトとウインナーのカレー風味炒め
LocomocoHI @cook_40035698
カレー味のじゃがいもとウインナーが最高です♪
このレシピの生い立ち
カレー粉はなかなか消費できないので、いつもの炒め物に入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水をたっぷり入れ、じゃがいもを皮ごと入れて２０分ほど茹でる。(お箸を刺して通るくらい）
- 2
別の鍋でブロッコリーも軽く茹でる。
(後から炒めるので、軽くでよい） - 3
茹で上がったじゃがいもの皮をむいて乱切りにし、フライパンにバターを入れて、カリッとするまで表面を焼く。
- 4
３のじゃがいもを一旦取り出し、ウインナーとブロッコリーを炒め、塩コショウをする。
- 5
４へじゃがいもを戻し、更に炒め、カレー粉とバターを入れてさっと炒めて出来上がり♪
コツ・ポイント
３でじゃがいもをカリッとするまで炒めるのがポイント！
カリッとすればするほどおいしいです！
リアクション
レシピ作者
主婦歴が増えても相変わらず料理は苦手。ハワイでパートと主婦業の二足の草鞋でcookpadに助けられながら頑張ってます♪ブログもやってますので、遊びに来てね！http://blog.livedoor.jp/blahblahblahcooking/
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