意外と簡単☆韓国人の夫直伝☆キムチチゲ

じゅにくに @cook_40101342
こんなに簡単にできるとはっ!少し辛いけれど、しっかり味がするから、オイシイです。いつもと違うなべをどうぞ!
このレシピの生い立ち
だんなさんが韓国人なので、できるだけ韓国の味に近いものを〜。最初は教わったけど、だんだんと自己流になりました。だんなからは、「韓国の味だ」と言われています。冷蔵庫にあるもので簡単にできるし、困った時のキムチチゲです。
意外と簡単☆韓国人の夫直伝☆キムチチゲ
こんなに簡単にできるとはっ!少し辛いけれど、しっかり味がするから、オイシイです。いつもと違うなべをどうぞ!
このレシピの生い立ち
だんなさんが韓国人なので、できるだけ韓国の味に近いものを〜。最初は教わったけど、だんだんと自己流になりました。だんなからは、「韓国の味だ」と言われています。冷蔵庫にあるもので簡単にできるし、困った時のキムチチゲです。
作り方
- 1
なべに水を入れ、沸騰したら、たまねぎ、キノコ類、一口大に切ったスパム、ツナを入れ、煮込む。
- 2
キムチを投入し、調味料で味をととのえ、さらに煮込む。豆腐も入れて、味を見る。
- 3
お好みで納豆を入れて、さらに煮込む。味が深くなっておいしいです。
- 4
最後にななめにザクザクと切った長ネギを入れて、再び煮込み、完成!
コツ・ポイント
スパムの代わりに豚バラや三枚肉を薄く切ったものでもオイシイ。韓国だしがなければ、日本のだしでもOK。ナンプラーは、あったほうがオイシイ。ナンプラーが苦手なら、麺つゆで味を整えることもできます。とにかく煮込む! すると味が深まります。
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