本場メキシコ サビちゃんの ☆ サルサ
みえー @cook_40066586
メキシコ人から教えてもらった
本場のサルサ☆誰でも簡単につくれますョ！
このレシピの生い立ち
メキシコ人のサビちゃんが 作っていた本場のサルサ♪
ハラペーニョは お好みで辛さを調整してね＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をみじん切りにする。特にたまねぎは細かく切る。
パクチーも粗みじん切りにする。 - 2
たまねぎとトマトをボール等にいれ、塩を加える。
水分が出るまでよくかき混ぜる。 - 3
味をみて、塩が足りないようなら調整。
パクチーを加えて完成☆
- 4
ジップロックのタッパー（大）でつくると、大体このくらいの量です。
タコライスやトルティーヤにも合いますよ～☆ -
- 5
一緒に写っているのは、アボカドディップです。
よかったら、試してみてネ☆
レシピID：17961326 - 6
（おまけ）
ハラペーニョの代わりに、このスモークされたチリを入れても美味しいです。1つでも、結構辛いですが、後ひく旨さ♪ -
コツ・ポイント
☆ ２の工程では、塩を加えてよく混ぜることにより、
水分がしっかり出て味が馴染みやすくなります。
それでも水分が少ない場合はトマトをもう一つ加えます。
★ たまねぎは出来るだけ細かく切りましょう。おいしさが違います
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