アスパラは筋を取って斜めに切り、レンジで1分間チンしておく。

パスタはお好みの硬さに湯掻き始める。

フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくのみじん切りを加えて香りがしたらベーコン・アスパラを加えて炒める。

白ワインを加えてアルコールを飛ばしながら炒め、生クリームも入れて煮詰めるように少し炒め、ここに湯掻いたパスタを加える。

全体に絡むように混ぜ、黒こしょうも加えて味を調えたら出来上がり！