カリフラワーのシーザーサラダ風
oNACHIKOo @nachiko
カリフラワーがたくさん食べられます♫子供も食べてくれるサラダシリーズ。（いつからシリーズもの？爆）
このレシピの生い立ち
カリフラワーをサラダで食べたくて。
カリフラワーのシーザーサラダ風
カリフラワーがたくさん食べられます♫子供も食べてくれるサラダシリーズ。（いつからシリーズもの？爆）
このレシピの生い立ち
カリフラワーをサラダで食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーを小房に分け、塩とレモン汁（酢）を入れた熱湯で、お好みのかたさに茹でてしっかり水気を切る。ウィンナーは縦に4等分し、薄く油をひいたフライパンで表面がカリっとなるまで焼く。
- 2
◎をよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- 3
カリフラワーとウィンナーを器に盛り、ドレッシングをかければ出来上がり。クルトンやガーリックチップ、フライドオニオンなどかけてもおいしいです。
コツ・ポイント
子供も一緒に、と考えたので、にんにくは入れていませんが、お好みですりおろしたにんにくを小さじ1/4ほど入れても。カリフラワーを茹でるときに、レモン汁（酢）を入れて茹でると、白くきれいに歯ごたえ良く茹でられます。鍋にたっぷりめの水に対し、塩小さじ1、レモン汁大さじ1ほどです。
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