こくマヨ豆腐ステーキ
s.midori @cook_40040023
大好きな豆腐ステーキ♪
マヨネーズをひいたフライパンで豆腐を焼くのでコクが出ておいしいです^^
大葉の香りもGOOD
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しいレシピを考えました。
こくマヨ豆腐ステーキ
大好きな豆腐ステーキ♪
マヨネーズをひいたフライパンで豆腐を焼くのでコクが出ておいしいです^^
大葉の香りもGOOD
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しいレシピを考えました。
作り方
- 1
豆腐は水切りをして３等分にして小麦粉を軽くはたく。
-
- 2
大葉は５～６枚重ねて丸めせん切りにする。
-
- 3
フライパンにマヨネーズを格子状にひき豆腐を乗せて中火で両面香ばしく焼く。
-
- 4
両面が焼けたら酒を加える。
-
- 5
酒が半分になったら醤油と大葉を加えてフライパンを回すようにして絡めれば完成です。
-
- 6
マヨネーズのコクと大葉の爽やかさが美味しい^^
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コツ・ポイント
小麦粉をつけすぎると焦げの原因になるので良くはたいてから焼きます。
酒を入れる前にフライパンの中が汚れていればキッチンペーパーで綺麗にふきとってください。
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