【話題】*和風豆腐ステーキ*
s.midori @cook_40040023
■□大好きな豆腐レシピ□■
バターと醤油でジュジューっと☆
大葉がポイント！
話題入りありがとう
このレシピの生い立ち
料理のための清酒を使った簡単で美味しい豆腐のレシピを考えました★
【話題】*和風豆腐ステーキ*
■□大好きな豆腐レシピ□■
バターと醤油でジュジューっと☆
大葉がポイント！
話題入りありがとう
このレシピの生い立ち
料理のための清酒を使った簡単で美味しい豆腐のレシピを考えました★
作り方
- 1
木綿豆腐は軽く水切りし小麦粉をまぶして良くはたく。
- 2
サラダ油をひいたフライパンで豆腐を両面こんがり焼く。
フライパンの余計な油や焦げをキッチンペーパーでふきとる。 -
- 3
焼き目がついたらバターを加え，バターが溶けたら酒と醤油を加えて煮詰める。
-
- 4
バターを加えて良くからめたら大葉の千切りをのせて火をとめる。
-
コツ・ポイント
豆腐の表面の小麦粉はフライパンにいれる前に良くはたいてね。
バターを加える前にフライパンの汚れをキッチンペーパーでふき取ってね。
↑両方焦げの原因になるので忘れずに☆
子供から大人まで大好きな味♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18781917
