白菜を洗って水切りしないでポリ袋に入れてレンジでやわらかくなるまでチン♪

豚ばら肉は塩、コショウをする。
ニンジンは千切りにしておく。

白菜の芯の厚い部分を削いで、千切りにする。
白菜を広げてばら肉をのせて、芯の方から巻いていく。楊枝で止めます。

鍋に☆印の調味料を入れて、巻いた白菜を入れて、上から千切りにしたニンジン・白菜をのせて１０分くらい煮て、出来上がり。

食べやすい大きさに切って千切りのお野菜と一緒にどうぞ。
冷蔵庫で余ってるお野菜を、一緒に煮ても美味しいです。