風邪ひきさん*豆乳うどん
風邪を引くと食べたくなる豆乳ベースのあったかおうどん。ほっこり温まったらお布団へもぐって…早く元気になっちゃいましょう。
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風邪を引くと食べたくなる豆乳ベースのあったかおうどん。ほっこり温まったらお布団へもぐって…早く元気になっちゃいましょう。
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風邪を引くと食べたくなる豆乳ベースのあったかおうどん。ほっこり温まったらお布団へもぐって…早く元気になっちゃいましょう。
うどんはさっと茹でてほぐしておくか、軽くレンジでチンして温めておきます。
水・ほんだし・味噌を鍋に入れてひと煮立ち。
鍋にうどんと豆乳を同時に投入。ふつふつ温まり始めたら、ぐつぐつ煮立つ前に火を止めます。
お好みでお醤油で味を調整したり、お好きな野菜を添えて召し上がれ。
初めから豆乳を入れて煮立たせてしまうと湯葉さん登場してしまうので、後入れしてあげて下さい。2009年9月14日に豆乳ちびパック使い切り分量に調整。naechamaさんのつくれぽに誘われてお芋さん仕様で作ったものにお写真変更しました。
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