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豚ロース肉の味噌漬け焼き♪
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豚ロース肉の味噌漬け焼き♪-レシピのメイン写真

豚ロース肉の味噌漬け焼き♪

がこちん
がこちん @cook_40035178

甘辛い味噌と、生姜とゴマの風味がたまりません！半日くらい漬け込んで焼くだけ♪（2009.10.27少し訂正しました！）
このレシピの生い立ち
よく買う市販の味噌漬け肉を真似て作ってみました。

甘辛い味噌と、生姜とゴマの風味がたまりません！半日くらい漬け込んで焼くだけ♪（2009.10.27少し訂正しました！）
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豚ロース肉の味噌漬け焼き♪

がこちん
がこちん @cook_40035178

甘辛い味噌と、生姜とゴマの風味がたまりません！半日くらい漬け込んで焼くだけ♪（2009.10.27少し訂正しました！）
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甘辛い味噌と、生姜とゴマの風味がたまりません！半日くらい漬け込んで焼くだけ♪（2009.10.27少し訂正しました！）
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材料

３人前
  • 豚ロース肉（厚切り・とんかつ用） ３枚
  • ●味噌 大さじ２
  • ●みりん・酒 各大さじ１
  • ●生姜（すりおろしたもの）・ねりごま 各小さじ１
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に●の調味料を入れて袋の上から混ぜ、その中に豚肉を入れ、よく揉み込んで半日くらい置く。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、１のお肉をこんがり焼いてできあがり☆
    焦げやすいので中火くらいで蓋をして焼いてね♪

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

豚肉は、しょうが焼き用などでもいいと思いますが、付け置く時間を少し短め（２時間くらい）にしてください。写真はしょうが焼き用使ってます。

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がこちん
がこちん @cook_40035178
2008/10/10 20:07に公開
おいしいもの大好き♡日々のお料理やおいしいお店も紹介してます♪http://ameblo.jp/misa-gourmet/
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このレシピのキーワード

酒 豚ロース ねりごま 味噌 しょうが

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