豚肉をキッチンペーパーで水分を取る！玉ねぎと人参をみじん切りして、豚肉をサイコロ大きさに切って下さい！

フライパンにごま油を入れて、切った肉と野菜をよく炒めて、塩胡椒をふって下さい！

丼にご飯を入れて、炒めた野菜と肉をご飯の上に載せて、生卵の黄身を載せたら、出来上がりです！