りんごは半分を薄切りにする。残りはすりおろして○の材料と混ぜ、卵液を作る。

パンはちぎって耐熱容器に敷き詰め、上から１の卵液をゆっくり注いでパンに染み込ませる。

いちょう切りのりんごを差し込むようにして全体に散らす。

上からシナモン、ざらめを振り掛けて、200℃（予熱無し）のオーブンで20分ほど焼く。