炒めるだけde簡単キーマカレー

炒めるだけde簡単キーマカレー-レシピのメイン写真

炒めるだけde簡単キーマカレー

まいちか @cook_40098601

キーマカレー♪ドライカレー♪タイ風飯♪とも言えます☆とにかく簡単美味しい☆作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
夏といえばカレー♪いろんなカレーを作りたくて。

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材料

2〜3人分

なす 1本
塩胡椒少々
豚挽き肉 300g
ピーマン 2個
玉ねぎ 1個
醤油大さじ1と1/2
にんにく 1かけ
ケチャップ大さじ1
カレー粉大さじ2

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作り方

1

野菜・にんにくは全てみじん切りにしておく。
2

フライパンを熱し、オリーブオイルでにんにくを炒める。香りがたったら、野菜を全て入れ炒める。しんなりしたら、お肉を加える。
3

肉の色が変わったら、塩胡椒・醤油・ケチャップ・カレー粉を入れ混ぜ合わせる。
4

器に盛ったご飯にかけ、目玉焼きをのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜は人参など家にあるもので作れます！炒めるだけでホント簡単☆
とろ〜り目玉焼きと一緒に食べてマイルドになります。

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まいちか

まいちか @cook_40098601

2010/05/06 16:03に公開

１歳の娘と旦那の３人家族(^O^)新米ママです。妊娠・出産を経て、毎日の食事にとても気を遣うようになりました。最近はマクロビも勉強中です☆

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このレシピのキーワード

カレー炒めものキーマなすピーマン豚ひき肉にんにくカレー粉玉ねぎケチャップ

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