レンコンのピリ辛焼き煮☆
ぼさむらい２００８ @cook_40105175
れんこんの食感がたまらない！
れんこんとぎょうざの具が残っていたらぜひ試してください！！めっちゃおいしいです！！
このレシピの生い立ち
レンコンのきんぴらからの発想で。
レンコンのピリ辛焼き煮☆
れんこんの食感がたまらない！
れんこんとぎょうざの具が残っていたらぜひ試してください！！めっちゃおいしいです！！
このレシピの生い立ち
レンコンのきんぴらからの発想で。
作り方
- 1
れんこんは3ミリくらいの厚さに切っておく。
にらは、細かく切っておく。
にんにく、しょうがをすりおろす。 - 2
ひき肉に、にら、にんにく、しょうが、ごま油、塩コショウをして、よく練る。
- 3
れんこんで、２をはさむ。はがれないように、しっかり！
- 4
ごまあぶらでタカノツメを炒め、３を両面しっかり焼く。そこにAをいれて、弱火で15分くらい煮たらできあがり！
コツ・ポイント
れんこんではさむ時、焼いて煮る時にはがれないように、しっかりはさむことが大事です。
小麦粉つけた方がいいのかな？
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