お米をとぎ、ご飯を炊く。この時、水は少し減らして炊く。

材料を切る。
ごぼうはささがきにし、水にさらしておく。にんじんはささがき、その他の材料は、全て細かく切っておく。

鍋に油をひき、ごぼう、にんじんを炒める。火が通ったら、他の材料を入れ、炒める。

３、に調味料を全て入れ、しっかり味付けする。（少し濃いめ）
少し汁が残る程度まで炒める。

お米が炊きあがったら、炒めた材料を汁ごと入れて、しっかり混ぜたら出来上がり☆