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豚バラとオクラのネバネバサラダ
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豚バラとオクラのネバネバサラダ-レシピのメイン写真

豚バラとオクラのネバネバサラダ

おーぎママ
おーぎママ @cook_40094946

夏バテ解消♪ビールにも、ご飯にもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
オクラと長芋でボリュームあるサラダを作りたかったので

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オクラと長芋でボリュームあるサラダを作りたかったので

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豚バラとオクラのネバネバサラダ

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材料

2〜3人分
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 長芋 200g
  • 納豆 1/2パック
  • レタス 適量
  • 麺つゆ 適量
  • オクラ 5〜8本
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて摩り下ろす。オクラは下処理して茹で5㎜幅に切る。納豆は添付のタレを入れて混ぜる。

    • 豚バラとオクラのネバネバサラダ作り方1写真
  2. 2

    沸騰した湯に豚バラ薄切り肉をくぐらせ、火を通して氷水で冷やし、水気を切る。

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせ、レタスをちぎった上に盛り付け、ポン酢を、かける。

コツ・ポイント

硬くならないよう、豚バラ肉は、さっと火を通す程度で。

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おーぎママ
おーぎママ @cook_40094946
2016/09/04 06:13に公開

このレシピのキーワード

サラダ オクラ レタス 納豆 山芋 豚バラ薄切り

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