◆れんこんのおかかバター醤油◆
komomoもも @cook_40038460
♥レポ700件感謝です♥
ベーコンの旨味と おかか＆バター醤油が絡んでとっても美味しく出来上がりました♫
このレシピの生い立ち
おかかとバター醤油とベーコン♪大好きなものを組み合わせて作ってみたらとっても美味しく出来上がりました♡
◆れんこんのおかかバター醤油◆
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ベーコンの旨味と おかか＆バター醤油が絡んでとっても美味しく出来上がりました♫
このレシピの生い立ち
おかかとバター醤油とベーコン♪大好きなものを組み合わせて作ってみたらとっても美味しく出来上がりました♡
作り方
- 1
蓮根は皮をむき、５ミリ位の厚さの半月切り又は いちょう切りにして酢水にさらしておく。ベーコンは１㎝幅くらいに切っておく。
- 2
フライパンを熱し、ベーコンと種を抜いた鷹の爪を入れて軽く炒める。
- 3
バターとれんこんを加えてさらに炒め、だし汁を入れて、れんこんに火が通るくらいまで炒め合わせる。
- 4
醤油とみりんを加えて味を絡ませながら炒めて火を止める。
最後にかつおぶしを振りかけて全体に混ぜ合わせて出来上がり♪
コツ・ポイント
れんこんのシャキシャキ感が残る程度に炒めて下さいね。
ベーコンによって塩分が違うので、醤油は加減して入れてみてください。
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その他のレシピ
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