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長ネギのおかかバター醤油炒め
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長ネギのおかかバター醤油炒め-レシピのメイン写真

長ネギのおかかバター醤油炒め

おくしゃん
おくしゃん @cook_40074134

通称ネギバタ。キャベツのおかかバター醤油炒めのネギバージョン。
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すぐできるごはんのお供が欲しくて。

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長ネギのおかかバター醤油炒め

おくしゃん
おくしゃん @cook_40074134

通称ネギバタ。キャベツのおかかバター醤油炒めのネギバージョン。
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材料

作りやすい量
  1. 長ネギ(細め) 5,6本
  2. サラダ油 大さじ1/2
  3. バター(マーガリン) 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. かつおぶし(多めがおすすめ) 3g~
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作り方

  1. 1

    長ネギは厚さ5,6ミリ、長さ7,8センチの斜め薄切りにする。

    • 長ネギのおかかバター醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油とバター(マーガリン)を入れ1の長ネギを炒める。

    • 長ネギのおかかバター醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    長ネギがくったりしてとろみが出てきたら醤油を入れる。

    • 長ネギのおかかバター醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    醤油が全体に回ったら火を止め、かつおぶしを入れ、混ぜあわせてできあがり。

    • 長ネギのおかかバター醤油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

うちのかつおぶしは、『はなかつお』というひらひらした大きめのかつおぶしなのでひとつまみ位~入れてます。

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おくしゃん
おくしゃん @cook_40074134
2021/02/23 08:33に公開
2人ぐらしですが、いつも普通に4人前ぐらい(本などのレシピ)は食べています。なので、みなさんのおうちの胃袋に合わせて、どうぞ。
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