ひじきはたっぷりの水に１５分くらいつけて戻してザルに空け、熱湯をかける（におい消し）。クッキングペーパーなどで水気をよく絞る。

ほうれん草はさっと湯がいて水を絞り、食べ易い大きさに切る。
キャベツは荒みじん切りにして塩一つまみ（分量外）で塩揉みし、絞る。
ハムは食べ易い大きさに切る。

材料を全て混ぜて完成。