甘さ控えめ☆豆腐もちケーキ

甘さ控えめ☆豆腐もちケーキ

leafthing8 @cook_40109763

豆腐たっぷり、米粉でもっちり。甘みはほとんどないです。ヘルシー！
このレシピの生い立ち
上新粉でとことんナチュラルなケーキが作りたくて。
おから入りでほんとにヘルシー！

豆腐たっぷり、米粉でもっちり。甘みはほとんどないです。ヘルシー！
このレシピの生い立ち
上新粉でとことんナチュラルなケーキが作りたくて。
おから入りでほんとにヘルシー！

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leafthing8 @cook_40109763

豆腐たっぷり、米粉でもっちり。甘みはほとんどないです。ヘルシー！
このレシピの生い立ち
上新粉でとことんナチュラルなケーキが作りたくて。
おから入りでほんとにヘルシー！

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おから入りでほんとにヘルシー！

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材料

2人分

絹ごし豆腐 150ｇ
砂糖大1
卵 1個
上新粉 1／2カップ
おからパウダー 1／2カップ
ブルーべリーなど適量

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作り方

1

豆腐はフォークなどでつぶし、砂糖を混ぜる。
2

卵を入れ、しっかり混ぜる。
3

上新粉とおからパウダーを加え、さっと混ぜ合わせる。
4

好みでブルーベリーなどを加え、型に入れて160度20分～様子を見ながら焼く。

コツ・ポイント

プレーンだと豆腐くささが気になるかもしれないので、何か具を入れるのをお勧めします。
私は500mlの牛乳パックを縦半分に切ったものを型として使用。

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leafthing8 @cook_40109763

2008/11/07 02:09に公開

キーワードは簡単・ヘルシー・ほくほく・まったり・ぷるぷる・すっきり・・・裏技系レシピとお絵かき大好きな学生です:-)