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ミキサーで作るインド風ほうれん草のカレー
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ミキサーで作るインド風ほうれん草のカレー-レシピのメイン写真

ミキサーで作るインド風ほうれん草のカレー

クッキングミキサー
クッキングミキサー @cook_40104714

加熱もできるミキサーで、ほうれん草を使った本格的なインドカレーが簡単にできちゃいます!
このレシピの生い立ち
食材の食感を残して仕上げるスープモードを使って、カレーを作ってみました。ほうれん草が入って栄養価もアップ!

加熱もできるミキサーで、ほうれん草を使った本格的なインドカレーが簡単にできちゃいます!
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ミキサーで作るインド風ほうれん草のカレー

クッキングミキサー
クッキングミキサー @cook_40104714

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材料

2人分
  • ほうれん草 1/3束
  • ◎鶏肉 90g
  • ◎玉ねぎ 1/3~1/2個
  • ◎しめじ 1/3株
  • ◎じゃがいも 中1/2~1個
  • ◎にんにく 1/2片
  • ◎水 200cc
  • ◎トマト缶 200cc
  • ◎コンソメキューブ 1個
  • ガラムマサラ 小さじ1
  • カレー粉 小さじ2~3
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    材料はこちら。

    • ミキサーで作るインド風ほうれん草のカレー作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮をむいてサイコロ状に、玉ねぎはくし型に、鶏肉は一口大に。しめじはバラし、ほうれん草はざく切り。

    • ミキサーで作るインド風ほうれん草のカレー作り方2写真
  3. 3

    ボトルに◎の材料を入れる。じゃがいもを一番下に、鶏肉は一番上に入れるのがポイント。

    • ミキサーで作るインド風ほうれん草のカレー作り方3写真
  4. 4

    スープ・煮込み用ふたをセットし、スープモード(粗め)を選択してスタートボタンを押す。

    • ミキサーで作るインド風ほうれん草のカレー作り方4写真
  5. 5

    1度ミキサーが回ったあと、スープモードキャップをはずし、カレーパウダーとガラムマサラを入れる。

    • ミキサーで作るインド風ほうれん草のカレー作り方5写真
  6. 6

    スープモードキャップをふたにセットし直し、加熱とミキサーが終わるまで待つ。

    • ミキサーで作るインド風ほうれん草のカレー作り方6写真
  7. 7

    ブザーが鳴ったら、ほうれん草を入れてもう一度煮込み用ふたをセット。スポットミキサーメニューを選択し、スタートボタンを押す

  8. 8

    ほうれん草の混ざり具合を見ながら、何回かミキサーすれば完成。最後に塩コショウで味を調える。

  9. 9

    ライスやサラダを添えて出来上がり。

    • ミキサーで作るインド風ほうれん草のカレー作り方9写真

コツ・ポイント

●ミキサーが2回まわる途中でカレーとスパイスを入れることで、しっかりと風味が広がります。キャップを外すときは蒸気で火傷しないようにミトンや布巾を使ってくださいね。

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クッキングミキサー
クッキングミキサー @cook_40104714
2015/04/16 10:27に公開
真空調理もできる多機能クッキングミキサーを使ったおいしい・たのしいレシピを紹介します。調理のポイントも紹介していますので、日々のお料理のチャレンジアイデアに加えてみてはいかがでしょう!機能について詳しくは→https://el.s-cubism.jp/product/lacook/
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このレシピのキーワード

カレー 鶏肉 シメジ トマト缶 じゃがいも ほうれん草 にんにく カレー粉 玉ねぎ

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