おばちゃんのべたがん
とーびぃ @cook_40082780
もちもちタイプのがんづきです。
このレシピの生い立ち
駅のホームで電車を待っていたとき、通りすがりのおばちゃんと世間話をしたときに、おばちゃんがぽろっと教えてくれたがんづきの作り方です。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉と砂糖をボウルの中で合わせる。
- 2
はちみつ、サラダ油を加えて混ぜる。
(粉っぽさが大体無くなるまで) - 3
水を加えて、スプーンなどですくったとき生地がぼたぼた流れるくらいまでのばす。
- 4
適当な型に流し、蒸し器で30分(圧力鍋で10～15分)蒸す。
- 5
冷めたら切り分ける。
コツ・ポイント
ごま、胡桃などお好みでのせてください。
写真は黒砂糖＆ごまです。
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