チョコのドロップクッキー

せうせう
せうせう @cook_40045913

アメリカンなクッキーです。
ボウルとスプーンとオーブンがあればできる簡単クッキー! 激甘だけどおいしー(*´`*)
このレシピの生い立ち
アメリカで食べたクッキーが忘れられず、アメリカで買った本のレシピがオリジナル。
半分にして砂糖減らしました。それでも甘い!

チョコのドロップクッキー

アメリカンなクッキーです。
ボウルとスプーンとオーブンがあればできる簡単クッキー! 激甘だけどおいしー(*´`*)
このレシピの生い立ち
アメリカで食べたクッキーが忘れられず、アメリカで買った本のレシピがオリジナル。
半分にして砂糖減らしました。それでも甘い!

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材料

18枚くらい
  1. バター 90g
  2. 白い砂糖 40g
  3. 茶色い砂糖 40g 
  4. 1/2個
  5. 薄力粉 110g
  6. ベーキングパウダー 2g
  7. 一つまみ
  8. 板チョコ(ビター) 1枚

作り方

  1. 1

    バターを室温、もしくはレンジ10~20秒かけてやわらかくする(溶かさないこと)

  2. 2

    バターをボウルに入れて、スプーンでぐりぐり練り、クリーム状にする。

  3. 3

    砂糖を加えてすり混ぜる。

  4. 4

    卵を少しずついれて
    しっかり混ぜ合わす。
    (スプーンの背を使って卵をバターにすり込む感じ)

  5. 5

    薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れ、板チョコも砕いて入れ、スプーンで混ぜる。
    グルテンとか気にしない(・ε・)

  6. 6

    天板にクッキングシートを敷いて、スプーンでひとかたまり、間隔をしっかり(広がるので)あけて落としていく。

  7. 7

    190度のオーブンで9~11分焼く。

    焼きすぎに注意。チョコが苦くなります。

  8. 8

    冷まして、固まってからクッキングシートからはがしてください。

コツ・ポイント

アメリカで買った本のレシピがオリジナル。 半分にして砂糖減。 日本の計量CUPでg換算。
2~3gは誤差の範囲です(・ε・) 適当~。 砂糖はグラニュー糖とキビ砂糖を使ってます。
バターは塩入れなければ有塩でもいいみたい?

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