アメリカンチョコレートチャンククッキー♡
♡Lisaママ♡ @cook_40199187
外は軽くカリッと、中はしっとり、甘ーく、chewyで美味しすぎる〜アメリカンなクッキーです♡
このレシピの生い立ち
昔アメリカに住んでいたときに、おばあちゃんに教えてもらったクッキーのレシピです♪♪
私の大好きな大好きなクッキーです♡
プレゼントにもいつも喜ばれます♪♪
アメリカンチョコレートチャンククッキー♡
外は軽くカリッと、中はしっとり、甘ーく、chewyで美味しすぎる〜アメリカンなクッキーです♡
このレシピの生い立ち
昔アメリカに住んでいたときに、おばあちゃんに教えてもらったクッキーのレシピです♪♪
私の大好きな大好きなクッキーです♡
プレゼントにもいつも喜ばれます♪♪
作り方
- 1
まずはオーブンを175度に温める。
- 2
準備:
薄力粉とベーキングパウダーをあわせて混ぜておく。
コーヒーを熱湯で溶かしておく。
板チョコを砕いておく。 - 3
バターをレンジで溶かし、そこへ砂糖と塩を混ぜ合わせる。
そして溶き卵を3回にわけて加え混ぜ合わせる。
- 4
次に粉類を入れ、混ぜ合わせ、溶かしたコーヒーを入れて混ぜる。
そして砕いたチョコレートをいれ、混ぜる。
- 5
10分程度、冷蔵庫で寝かせる。
- 6
冷蔵庫から取り出し、間隔をあけてスプーンで落とし、7,8分焼く。
広がるので必ず間隔をあけて落とす。
焼き過ぎ注意。
- 7
焼きたてはまだ柔らかくて崩れやすいので、触らないように。。。
- 8
出来上がり♪♪
30分もあれば出来ます♪♪
コツ・ポイント
チョコレートはビターがオススメ！
コーヒーのかわりにバニラエッセンスを3滴ほどいれてもOK！
焼くと広がるので、くっつき防止に間隔は必ずあけて置く。
砂糖が多いレシピですが、分量を変えるとchewyさが無くなるので注意！
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