簡単♡チョコチャンククッキー☆
おうちカフェ♡甘過ぎないチョコチャンククッキー。
このレシピの生い立ち
突然スタバのチョコレートチャンククッキーが食べたくなり、試行錯誤。少し甘みを抑えて作ってみました。それでも結構甘めです。ねっちり美味しい(^_−)−☆やっと出来た私好みの味です。
簡単♡チョコチャンククッキー☆
おうちカフェ♡甘過ぎないチョコチャンククッキー。
このレシピの生い立ち
突然スタバのチョコレートチャンククッキーが食べたくなり、試行錯誤。少し甘みを抑えて作ってみました。それでも結構甘めです。ねっちり美味しい(^_−)−☆やっと出来た私好みの味です。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく
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- 2
レンジでチンしたバターに砂糖、蜂蜜、溶いた卵を入れて混ぜる。バターが熱ければ少し冷ます。
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- 3
混ぜるとこんな感じです。
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- 4
ふるった①の粉類を入れて、ゴムベラで混ぜる。少し粉っぽいままで良い。適当に割った板チョコを入れて混ぜる。
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- 5
初めはとろっとしてるかもしれないけど、バターが冷めてくると、落ち着いてきます。
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- 6
クッキングペーパーを敷いた天板に６個か９個に分けて入れる。膨らむから間隔あけて。
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- 7
間隔が狭ければ、手で軽くつまんで持って移動する。簡単に持てるよ。
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- 8
１７０度に予熱したオーブンで１５分焼く。焼けたらそっとペーパーごとケーキクーラーに移して、ペーパーを取り、冷ます。
- 9
焼きたては柔らかくフニャだけど冷めたらしっかりします。
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- 10
今回のお砂糖。三温糖のかわりに使いました。参考まで。
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- 11
H２６年４月１２日話題入り感謝です
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
コツ・ポイント
チョコレートをちょこっと取っておいて、焼く前に上にのせていってもいいです。クルミなんかを入れても美味しいと思います。スタバのはグラハム粉が入っています。薄力粉の１/３位を全粒粉などに置き換えると、風味が増し、栄養価もアップ(^_−)−☆
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