鍋に塩(大さじ1)をいれてパスタをゆでる

トマトはざく切り、こねぎを切っておく。

フライパンにオリーブ油を入れ刺身の残り、にんにくをいれて火がとおったら酒をまわし入れ、トマト、こねぎをいれる。

フライパンに水、めんつゆ、ブイヨンを入れて一煮立ちさせて火をとめる。

パスタを6分くらい茹で、茹でたパスタをフライパンに入れ、茹で汁を200cc入れ、パスタが好みの硬さになるまで煮る。