シンプル♪さつまいものきんぴら
有希-yuki- @cook_40035197
とってもシンプルな味付けで、不思議と後引く美味しさです。
このレシピの生い立ち
揚げない大学芋(ID:17484845)を作る時間がなかったので細切りにしてみました。蜂蜜を切らしていたので砂糖使用。
ちゃんとおかずになるように大学芋より甘さを控えめにしてみたら、旦那がとても気に入ってくれたのでUPしました(･ω･)
シンプル♪さつまいものきんぴら
とってもシンプルな味付けで、不思議と後引く美味しさです。
このレシピの生い立ち
揚げない大学芋(ID:17484845)を作る時間がなかったので細切りにしてみました。蜂蜜を切らしていたので砂糖使用。
ちゃんとおかずになるように大学芋より甘さを控えめにしてみたら、旦那がとても気に入ってくれたのでUPしました(･ω･)
作り方
- 1
さつまいもは7～8mm程のスティック状に切り、水にさらしてアクを抜く。
- 2
さつまいもの水気をふき取り、サラダ油を熱したフライパンでさつまいもに火が通るまで焼く。表面をカリッとさせると美味♪
- 3
★を入れて汁気がなくなるまで炒める。
- 4
お好みで胡麻等をふるって下さい♪
コツ・ポイント
さつまいもにしっかり火を通す事です。お急ぎの場合はレンジで軽～く加熱してからやると時間短縮できます。かけすぎると崩れるので注意っ。
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やばい！はまる！さつま芋の甘きんぴら♡ やばい！はまる！さつま芋の甘きんぴら♡
作ったのはいいけど味見が止まらなーい♡本気で美味しい！シンプルな味付けなのに後引く美味しさ♡試す価値ありあり！自画自賛笑
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17975516
