このはなの 玉ねぎしょうゆドレッシング

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いつもキッチンにある材料だけで作るシンプルなしょうゆドレッシングに玉ねぎを加えました。サラダ油をごま油に変えると中華味。
このレシピの生い立ち
シンプルなしょうゆドレッシングに玉ねぎで旨味を加えました。玉ねぎには血液さらさら効果もあるそうなのでサラダがよりヘルシーに!

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材料

  1. 玉ねぎ 2分の1
  2. 砂糖 大さじ1
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 大さじ5
  5. サラダ油 大さじ5
  6. みりん 小さじ5
  7. 酒  小さじ5
  8. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、材料全部と混ぜる。30分ほど置いてから食べるほうが味がなじんでいて良い。

コツ・ポイント

冷蔵庫保存で一週間以内に使い切ってください。好みで生姜やにんにくのすりおろし、豆板醤などを入れても美味しい。ごま油に変えるとぐっと中華っぽい味になります。

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巣立った子供達に残しておきたい、我家の食卓のレシピです。きまぐれ更新なので、頂いたつくれぽなどにタイムリーにコメント出来ず、申し訳ありません。レシピに書き切れない食卓周りの事などは、ブログ(このはな手帖 http://knhnsnotes.exblog.jp/)に残しています。
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