万能！アボカドディップ☆
HAREL @cook_40054656
コクのあるアボカドと、カレーの香ばしい香りが、マヨネーズで1つになります(๑ت๑) 何にでも合うので万能です。
このレシピの生い立ち
アボカドを飽きずに、色々な食材と合わせてみたいと思ってわディップにしました。バケットや手巻き寿司の具、何にでも合うので楽しいですよ(o^^o)
万能！アボカドディップ☆
コクのあるアボカドと、カレーの香ばしい香りが、マヨネーズで1つになります(๑ت๑) 何にでも合うので万能です。
このレシピの生い立ち
アボカドを飽きずに、色々な食材と合わせてみたいと思ってわディップにしました。バケットや手巻き寿司の具、何にでも合うので楽しいですよ(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは熱湯で約1分茹でておく。
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- 2
芽キャベツは2.5分くらい茹でておく。
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- 3
茹でたアスパラと芽キャベツの水気をしっかりとり、塩を少しふっておく。
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- 4
アボカドの皮をむいて、ボウルへ。
-
- 5
マヨネーズ、塩、カレー粉を加えて、
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- 6
マッシャーで潰しながら混ぜ合わせます。
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- 7
ある程度混ざったら、オリーブオイルを加えて混ぜます。
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- 8
こんな感じに、なめらかになります。
-
- 9
お皿に茹でておいた野菜を盛り付け、
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- 10
アボカドソースをトッピングします。
-
- 11
立体的に盛り付けてね！完成！
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コツ・ポイント
使用するマヨネーズは、市販の物を使ってください。
添加物が入っているので、アボカドの色が変色するのを防いでくれます（笑）
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