こんなに簡単でいいの？！ひじきの煮物
TIANNAI00 @cook_40108729
調味料は白だしと砂糖だけ。鉄分豊富なので妊婦さんや授乳中の方貧血の方にもお勧めだよ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
ひじきが冷蔵庫に残っていたので、白だしで炊いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水に２０分漬ける（お急ぎの場合は湯に１０分漬ける）
- 2
里芋は皮をむき４分の１カット。人参はイチョウ切り又は千切り
- 3
ひじきをざるにあげさっと洗い２の材料と一緒に鍋に入れる。水をひたひたより心持少なく入れる。
- 4
鍋を火にかけ沸騰してきたら白だしと砂糖を入れ落としブタ環押して弱火で煮る。
- 5
里芋が柔らかくなったら出来上がり♪
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今日は1品で、明日はご飯にのせ、明後日は混ぜご飯。その日の気分で食べ方イロイロ☆鉄分不足の妊婦さんや授乳ママにオススメ。
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