お母さんのチーズケーキ

かとうぽてと
かとうぽてと @cook_40062429

チーズの濃厚なドッシリ満足チーズケーキです。
このレシピの生い立ち
うちの母がよく作るチーズケーキです。どっしり重たい、田舎風のチーズケーキです。

お母さんのチーズケーキ

チーズの濃厚なドッシリ満足チーズケーキです。
このレシピの生い立ち
うちの母がよく作るチーズケーキです。どっしり重たい、田舎風のチーズケーキです。

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材料

18cmケーキ型
  1. クリームチーズ 250g
  2. たまご 3個
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 生クリーム 200cc
  5. グラニュー糖 100cc
  6. レモン 大さじ2
  7. 小麦粉 大さじ4
  8. ブランデー 少々
  9. 強力粉 少々
  10. バター 少々

作り方

  1. 1

    スポンジケーキ型にバターを塗り、強力粉で打ち粉をして冷蔵庫で冷やします。

  2. 2

    オーブンを170度、50分にセット。

  3. 3

    材料を全部ミキサーで混ぜます。

  4. 4

    170度50分焼きます。

  5. 5

    十分冷ましてから型から取り出します。

コツ・ポイント

クリームチーズは1分くらいチンすると良いです。
1をすることで紙を使用しません。よく冷めてから型から出してください。

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ヘルシー、簡単、旨い!これにつきるでしょ!!料理は。
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