新米主婦の鶏肉赤ワイン煮 主人イチオシ♪
あやこのこ @cook_40067651
簡単なのに赤ワインで本格的な味に。
昨夜の飲み残しワインでどうぞ。
このレシピの生い立ち
赤ワインが残っていたので作りました。
新米主婦の鶏肉赤ワイン煮 主人イチオシ♪
簡単なのに赤ワインで本格的な味に。
昨夜の飲み残しワインでどうぞ。
このレシピの生い立ち
赤ワインが残っていたので作りました。
作り方
- 1
《下準備 ● 》
一口大に切った鶏肉、クレイジーソルト、片栗粉をビニール袋に入れてよく揉んでおく。 -
- 2
《下準備 ○ 》
ピーマンとセロリをミキサーにかける。 -
- 3
鍋にバターを入れ、油が出てくるまでベーコンを炒める。
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- 4
ピーマンとセロリを入れて、更に炒めたまねぎを加える。
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- 5
肉を入れて、焼き色をつける。
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- 6
赤ワインと水、しめじ、ローリエを入れて水分が半分ぐらいになるまで煮つめる。
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- 7
クレイジーソルト、胡椒で味を調え、お皿に盛り付けたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
ガーリックトーストに合います！！
他にパスタやごはんと一緒に食べても◎
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