エビ入りあんかけ豆腐♪

misacoco
misacoco @335fuji

食欲のない時でも、美味しく食べられる優しい味です♪
このレシピの生い立ち
あんかけ豆腐をあっさり食べたくて。

エビ入りあんかけ豆腐♪

食欲のない時でも、美味しく食べられる優しい味です♪
このレシピの生い立ち
あんかけ豆腐をあっさり食べたくて。

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. むきエビ(お好きなだけ) 50g
  3. 調味料
  4. 300cc
  5. 中華だし 大さじ1.5
  6. 塩胡椒 適量
  7. ごま 適量
  8. 水溶き片栗粉 適量
  9. 飾り
  10. かいわれ大根 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに水と中華だしを加えて沸騰させる。そこにさいの目に切った豆腐を入れて2~3分煮る。

  2. 2

    1の中に、むきエビを入れて塩胡椒で味を調整し、ごま油をひと回しする。

  3. 3

    エビの色が赤くなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。飾りにかいわれ大根をのせて出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

特にないです(^^;

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